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2015年05月01日
いきなり！ステーキ行ってきた150501
明日からカレンダー通りの連休で「肉でも食べないとやってられるか！」とのことで、以前に行った銀座6丁目店へ再訪。
人によっては連休中日だし19:00前ということもあってが並んでいなかった。けど、その後ぞくぞくと入店し、にぎやかになった。
ちょっとリッチにキロサ牧場牛400gを食べてみた。
ミディアムレアにしたんだけどちょっとレアっぽくて「やっぱり肉質とgをアップしたからって、割に合わないなぁ。リブロースでも充分だなぁ」と思った。
肉を切って少しでも焼こうと鉄板に赤みを並べてたら
「ミディアムレアをご注文ですが、レアに近いですね。鉄板を温めることもできますよ。」
そんなことは知らなかったので、お願いした。
自分の好みの焼き加減になって美味しくいただけた。
この店員がいなかったら、店の印象がネガティブになっていたわけで「優秀な店員で(店の印象が)変わるな」と思った。
コーラ、ガーリックライス、岩手キロサ牧場牛サーロインステーキ437gで、6,676円でした。
このことからgが多いと焼き加減も難しくなるわけで、自分的にはリブロース350g程度をミディアムで食すのが一番いいように思った。
投稿者 verju : 2015年05月01日 23:49
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