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2019年02月09日
越乃景虎を飲んでみた
関東は朝から雪が降ったりしてましたね。
こんな日は熱燗がさらに美味しく感じられるってものです。
なんか有名そうな日本酒っぽいので、買って置いてました。
越乃景虎 純米酒 1.8L
栓を開けての香りですが、漂うってほどじゃないですね。日本酒のほのかな香り。
常温で飲むと、口当たり爽やか。
甘くもなく、辛くもなく、米うまさが感じられる、そんなお酒。
ラベルには、ぬる燗で美味しくいただけるとある。
確かにくせが無いので、ぬる燗の微妙な温度でも、変な味が強くなったりしなさそう。
そんなことで次は、ぬる燗
1口飲んで「ちょっと辛いか？」と思ったが、2,3口飲むとやはり常温を燗した上位の味。
燗すると鼻や目に多少のアルコール分が効く、そのちょっとした刺激が辛さと勘違いしたかもしれない。
ちょっと温めて熱燗。熱い喉越し。
辛すぎず、甘すぎず、米のうまみ。
口に残る温かさ。第一体が温まるし、自分は熱燗が好みかな。
この酒のカラー的に、多少燗しすぎても味が悪くなったりしないので、熱めが好みの人も失敗しずらいと思う。
酒に酔い、燗の調整がアバウトでも旨い。
気兼ねなく旨い酒を食らう。ゆったりと夜が更けるのは悪くない。
投稿者 verju : 2019年02月09日 21:59
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