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2017年12月30日
末廣を飲みました
伝承山廃純米 末廣。
会津に行ったときに購入したもの。地元では有名らしい
栓を開けると日本酒の良い香りが。香り高い印象。
まず常温で飲んでみる。
甘味を感じるもののフルーティってほどでもない。なるほど、精米歩合60%ということで、すっきりフルーティ感は無いもののこれはこれで日本酒らしいともいえる。
燗が◎となっているので、熱燗で飲んでみるとなかなかにうまい。
良く磨いてある酒は冷または常温が良く合うが、これからの寒い季節やはり燗で飲みたいので、それに合った日本酒は好ましい
投稿者 verju : 2017年12月30日 16:24
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